新疆特克斯县开展“食品安全宣传周”专题培训会

《人民教育在线》新疆特克斯讯（新宣）12月6日，特克斯县市场监督管理局面向食品生产企业开展“食品安全宣传周”专题培训会，市监局、各食品企业负责人、食品安全员等50余人在新疆众源果业科技有限公司参加。

特克斯县市场监督管理局开展“食品安全宣传周”专题培训会

此次培训以“尚俭崇信尽责 同心共护食品安全”为主题，结合2023年全国食品安全宣传周宣讲要点、落实食品安全属地管理责任和食品安全主体责任等工作，结合食品安全管理人员职责、生产企业“日管控、周排查、月调度”常态化管理机制、关键风险点防控等具体操作问题，列举日常检查、舆情处置中的实际案例，向企业讲授食品安全标准在日常管理中的应用，提升参训人员的风险防控意识和问题处置能力。

为了增强企业的实践操作能力，特克斯县市场监督管理局还组织了培训人员观摩新疆众源果业科技有限公司食品生产车间。观摩过程中，新疆众源果业科技有限公司总监详细介绍了企业在食品原料采购、贮存、加工、生产、销售等环节的规范操作和风险防控措施。加强了特克斯县各企业对食品安全主体责任的认知和意识，提高了企业在食品安全管理方面的实际操作能力。

培训人员观摩新疆众源果业科技有限公司食品生产车间

特克斯县八卦红农业科技有限公司总经理许新圣说：“通过今天培训，我们也意识到企业发展过程中存在的一些不足，看到了众源果业做的非常优秀，也是我们学习的榜样，在今后生产过程中我们要加大企业的安全生产，保证产品的品质和质量，让消费者买的放心，吃的放心，也使企业能够做大、做强、做的更远。

参训人员合影

“通过此次培训分析了我县当前食品生产安全的形式，明确了企业食品安全的工作重点，强化了企业的责任，下一步将加大检查力度，要求企业严格落实食品安全主体责任全力保障全县各族人民群众舌尖上的安全。”特克斯县市场监督管理局食品科干部宋佳说。