河南：上港乡扎实开展食品安全“五进”宣传

《人民教育在线》河南讯（李昶）2024年3月26日，上港乡开展以“尚俭崇信尽责 同心共护食品安全”为主题的“进农村、进商超、进校园、进企业、进社区”食品安全知识“五进”活动。通过本次活动向群众宣传食品安全知识，围绕食品安全解疑释惑，提高食品安全科学认知水平，营造安全、放心的食品消费环境，构筑食品安全坚固防线。

食品安全进学校。乡食安办、市场监管所先到上港乡树人学校，利用课间时间，通过发放宣传彩页、现场讲解等方式，宣传食品安全的重要性。乡食安办主任刘少杰在与学校领导交谈中强调民以食为天，食以安为先，学校食品安全关系千家万户，为预防学校食品安全事故的发生，大家一定要严把食品安全关，让师生吃得放心。乡市场监管所所长翟立军教授学生们如何辨别食品的优劣，如何挑选健康的食品，以及如何养成良好的饮食习惯，获得了学校师生的一致好评。

食品安全进超市。食品安全直接关系到消费者的饮食健康，若食品质量不合格，会对消费者的身体健康带来严重的后果，甚至危及生命。因此，乡食安办、市场监管所走进超市，详细调查了解食品安全问题，要求超市负责人严把食品安全关，规范生鲜进口食品的储存保管，实施分类管理和存储，避免食品交叉感染。

食品安全进企业。当宣传人员到辖区荣鑫大酒店，通过对酒店工作人员发放食品安全宣传彩页，现场讲解等方式，开展食品安全“两个责任”等知识宣传，督促经营企业严格执行产品标准，强化质量管理，严格落实“日管控、周排查、月调度”制度，强化主体责任，筑牢企业食品安全意识。

食品安全进社区。宣传人员通过悬挂宣传横幅，走村入户发放宣传单、宣传品，对乡村居民进行零距离的食品安全知识普及宣传，加强宣传临期食品购销注意事项，三无食品辨别小技巧，劣质食品的危害，引导群众树立食品安全和社会监督意识。

食品安全进乡村。在养老院中，食品安全管理尤为重要，因为老年人身体状况通常较为脆弱，食品安全问题可能会对他们的健康产生严重影响。养老院食品安全管理需要从多个方面进行保障，包括食材选购、储存保鲜、加工烹饪、餐具消毒等各个环节。

本次“五进”宣传活动，共发放宣传单页300多张，现场解答群众咨40余人次，参与人数500余人次。通过此次活动进一步提升了辖区内企业和群众的食品安全认知水平。在今后工作中，上港乡常态开展食品安全宣传教育活动，创新活动形式，扩大辐射范围，真正发挥上港乡食安办的工作职能，进一步提升人民群众获得感、幸福感、安全感。